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カニについて浅い知識★

カニについて、

あっさい浅い知識を

ご披露しますw

ズワイガニのミソは脳ミソ?

 ミソは、もちろん脳みそではありません。

肝膵臓(かんすいぞう)という部分です。

人間で言うと肝臓と膵臓の役目をする器官で養分を蓄えている部分。

栄養状態の良いカニにはこのミソの量も多く、

食べると濃厚な風味が美味でやんす。

ちなみに私の脳みそは、

つるんつるん♪

カニでいうなら。。

スベスベマンジュウガニです









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