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かにの保存方法

先日、カニを2杯も頂く機会があったのですが、

一度に食べきれなくて困ってしまいました。

 そこで調べたことは、保存ってどうするの??でした。


私が頂いたのは、浜ゆでカニ(冷凍)でしたので、

浜ゆでボイルカニの保存の冷凍の方法とは、

直接、冷凍庫に入れると身が乾燥してパサパサになると美味しくないので、

甲羅を下にしてラップにくるみ、袋にいれる方法です。

乾燥を防げば長持ちします。が、早めに食べる方がいいでしょう^^




解凍後であれば、もって2日だそうです。かに通販とかで頼んでいるなら
到着日も含んだ日数です。
カニみそがあれば、傷みやすいので特に気をつけましょう^^


だいたい、どの業者の方も書いておられるので
これが基本なんだと思います。

私が一番苦労したのは、冷凍庫のスペース確保でしたww
意外とカニってかさ張るのでスペース確保の準備を先にしとかないと、
せっかくのカニがノルマになるので気をつけた方がいいですよ('A`|||) 







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